Proseguiamo la collaborazione con il sito “Cucinare con la birra”, dove potrete trovare tante ricette con cui sbizzarrirvi. Come già anticipato nelle scorse newsletter, ce n’è per tutti i gusti e tutti gli stili birrari, e le birre B2O riescono a coprire sostanzialmente tutta la gamma.
Andiamo allora a realizzare proprio una ricetta con la nostra Gabi: gli scampi arrosto alla Pils, su idea di Lorena Ortega. Una ricetta semplice e veloce, alla quale consigliamo in abbinamento la nostra Blanche Terra o la nostra Blonde Ale allo zenzero B-Fresh per la loro capacità, grazie al leggero acidulo (nel caso della Blanche) e alla speziatura (coriandolo e scorza d’arancia nel primo caso, zenzero appunto nel secondo) di “pulire” il palato dopo i sapori persistenti dei crostacei.
Vi serviranno:
- 8 scampi medio grossi
- 1 arancia
- 1 ciuffo di germogli di insalata
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- 33 cl di birra Gabi
Per il procedimento, cliccate qui e…buon appetito!
