Il primo è la “B2O BBQ Academy Christmas Edition” il 17 novembre, altra tappa dei gettonatissimi corsi di barbecue tenuti da Trattatibene. Nel corso di quattro ore – letteralmente – “di fuoco”, dalle 16 alle 20, i partecipanti andranno alla scoperta di tutti i trucchi e le tecniche per la cottura perfetta di crostini con bacon affumicato, spiedini di gamberi pancettati, fonduta al barbecue, salmone affumicato su tavola di cedro, arista alla senape siringata alla birra, champignon ripieni, cuberoll al burro aromatizzato, panettone grigliato e alberelli di natale di pasta sfoglia. Il tutto, naturalmente, senza tralasciare il tema dell’abbinamento tra la birra a questi piatti. Tutte le informazioni su costi e modalità di iscrizione sono disponibili sulla pagina Facebook dell’evento e presso il birrificio.
Anche quest’anno inoltre il birrificio sarà presente alla Fiera di Sant’Andrea a Portogruaro, altresì nota come “Antica sagra mercato delle oche e degli stivali”, giunta alle 33^ edizione. La Fiera si aprirà domenica 18 novembre con la giornata dedicata alle Associazioni e ai Bambini, e proseguirà sabato 24 e domenica 25 novembre con la Fiera Mercato.
