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Anche a novembre non mancheranno le occasioni per trovare B2O al di fuori della Brussa. Dall’11 al 14 novembre il birrificio sarà Infatti a Vicenza per Cosmofood, la principale manifestazione del Triveneto dedicata al settore cibo, bevande e attrezzature per la ristorazione – con oltre 500 espositori, 100 eventi, e 50.000 visitatori previsti. Un’ottima occasione dunque per abbinare buon cibo, buona

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Grandi successi anche al di là dei confini nazionali per il birrificio B2O: ai Beer Awards di Londra, concorso internazionale organizzato dal gruppo IWSC, sono infatti state ben due le creazioni del birraio Gianluca Feruglio che si sono imposte all’attenzione dei giurati – un gruppo di esperti selezionato e proveniente da tutto il mondo. All’interno di un sistema di valutazioni

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E siamo ad un mese di vita della nuova sede del Birrificio B2O, inaugurata lo scorso 7 ottobre nell’oasi naturale della Brussa: tempo quindi di primi bilanci e considerazioni, per quanto lo sviluppo di questa nuova realtà sia ancora in pieno corso. Ne parliamo con Gianluca Feruglio. Gianluca, che bilancio possiamo trarre innanzitutto del giorno dell’inaugurazione, battezzato “B2O Day”? Faccio

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Il mese di ottobre, al di là del B2O Day, vede altri tre appuntamenti di rilievo per il birrificio. Il primo è Hostaria 2017 a Verona (13, 14 1 15 ottobre), festival del vino e della vendemmia che si allarga però anche ad altri prodotti – come appunto la birra: un’unica grande “osteria” che si snoda per 3 km lungo

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Si parla spesso di quanto sia importante per le aziende fare innovazione; per B2O, al di là del nuovo impianto, significa anche dotarsi di un impianto di imbottigliamento tecnologicamente all’avanguardia. Così nel nuovo stabilimento della Brussa è arrivata “Ricamo“, imbottigliatrice che si è guadagnata il riconoscimento europeo Horizon 2020 per l’innovazione tecnologica, brevettata e prodotta dalla giovane azienda veronese Dr

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Si avvicina ormai a grandi passi il B2O Day del prossimo 7 ottobre, giornata di inaugurazione della nuova sede del birrificio nell’Oasi naturale della Brussa: e già vi abbiamo raccontato con dovizia di particolari sia gli aspetti naturalistici che quelli relativi alla produzione, alla filosofia di lavoro, all’innovazione, alla promozione e alla tutela del territorio e dei suoi prodotti. Ora

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Percorsi di natura, tradizione e gusto nelle terre dell’acqua: è questo il tema della sesta Festa delle Risorgive promossa dal Parco regionale dei fiumi Reghena, Lemene e dei Laghi di Cinto, da venerdì 15 a domenica 17 settembre a Cinto Caomaggiore. Un tema che può dirsi perfettamente coincidente con quella che è la strada intrapresa da B2O, nel coniugare con

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È uno dei negozi storici di Mestre: è l’enoteca Furlanetto, aperta nel 1963 dal padre dell’attuale titolare, ed ora suddivisa tra le sede principale di Via Ca’ Rossa e quella di Via Scaramuzza a Zelarino. Un negozio che si scrive enoteca e si legge molto di più: oltre ad un centinaio di etichette di vini di prestigio si trovano infatti

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La nuova sede del birrificio B2O, nell’oasi naturale della Brussa, prende via via più forma: e la fine di agosto ha visto l’arrivo di quello che è il cuore stesso del birrificio, ossia l’impianto di produzione. Tra tini, caldaie e fermentatori, è quindi ormai tutto predisposto perché l’attività possa avere inizio. Ne parliamo con il birraio, Gianluca Feruglio. Gianluca, che

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Agosto sarà pure periodo di ferie per antonomasia; ma non per questo B2O sparirà dai radar. Appuntamento del mese per B2O è la terza tappa del Brewery Festival, a Peschiera del Garda dal 25 al 27 agosto: anche questa volta un momento per unire buona birra, buon cibo, spettacoli e divertimento, pensato per tutta la famiglia grazie all’apposita area bimbi.

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