Se state leggendo queste righe siete probabilmente, se non degli intenditori, quantomeno degli appassionati di birra: ma come apprezzarla al meglio? Come riconoscere e valutare i vari stili, o predisporre gli abbinamenti gastronomici ideali? In altri termini, come diventare dei veri e propri degustatori? A questa domanda dà una risposta B2O insieme a Unionbirrai, associazione di categoria dei birrai artigiani, con il corso di primo livello in partenza il prossimo 14 marzo in Brussa. Undici appuntamenti, tenuti da docenti qualificati, in cui andare alla scoperta degli aspetti tecnici, storici, legislativi e gastronomici della birra – è infatti inclusa anche una cena – così da poter godere al meglio questa bevanda. Al termine del corso verrà rilasciato relativo attestato. I posti sono limitati, per cui affrettatevi: tutte le informazioni relative all’iscrizione sono disponibili presso il birrificio.
