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Anche il territorio in cui B2O si trova ha la sua varietà di orzo: l’Eraclea, che ha incontrato le attenzioni del noto maltificio tedesco Weyermann. E proprio nella sede di B2O il 16 gennaio, grazie alla collaborazione tra il birrificio, il maltificio e l’importatore Uberti Venezia, i produttori locali di questo cereale fornitori di Weyermann hanno tenuto il loro incontro

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Il nuovo anno ha portato una faccia nuova in birrificio: dal primo gennaio si è infatti unito alla squadra Davide, aiuto mastro birraio che ora affianca Gianluca tra tini e fermentatori. “Non è solo questione di aumento della produzione – spiega il titolare – ma anche del percorso di crescita complessivo che come birrificio abbiamo intrapreso: dalla coltivazione dell’orzo e

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Il mese di dicembre vede B2O ai blocchi di partenza già dai primissimi giorni: fino al 10 del mese il birrificio farà infatti il suo debutto a L’Artigiano in Fiera di Milano, una delle maggiori manifestazioni a livello nazionale per quanto riguarda il settore dell’artigianato. Data la vastità del quartiere fieristico, già vi diamo una dritta: ci trovate al padiglione

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B2O consolida sempre più il suo legame con lo sport: il birrificio fa infatti il suo ingresso tra i partner di Kioene Padova, squadra che partecipa al campionato italiano di pallavolo maschile di Superlega. Altra partnership avviata è quella con l’A.S.D. Città di Caorle – La Salute, società che riunisce diverse squadre calcistiche, dai Pulcini al campionato Promozione. «Già da

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Anche la birra è, oltre che un sempre apprezzato regalo di Natale, una validissima idea per i numerosi brindisi che si susseguono nel periodo delle feste e per accompagnare i dolci tipici: e anche B2O non si fa trovare impreparato sotto questo profilo. Oltre a “vestire a festa” le proprie confezioni, così da farne delle idee regalo, il birrificio ha

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Anche a novembre non mancheranno le occasioni per trovare B2O al di fuori della Brussa. Dall’11 al 14 novembre il birrificio sarà Infatti a Vicenza per Cosmofood, la principale manifestazione del Triveneto dedicata al settore cibo, bevande e attrezzature per la ristorazione – con oltre 500 espositori, 100 eventi, e 50.000 visitatori previsti. Un’ottima occasione dunque per abbinare buon cibo, buona

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Grandi successi anche al di là dei confini nazionali per il birrificio B2O: ai Beer Awards di Londra, concorso internazionale organizzato dal gruppo IWSC, sono infatti state ben due le creazioni del birraio Gianluca Feruglio che si sono imposte all’attenzione dei giurati – un gruppo di esperti selezionato e proveniente da tutto il mondo. All’interno di un sistema di valutazioni

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E siamo ad un mese di vita della nuova sede del Birrificio B2O, inaugurata lo scorso 7 ottobre nell’oasi naturale della Brussa: tempo quindi di primi bilanci e considerazioni, per quanto lo sviluppo di questa nuova realtà sia ancora in pieno corso. Ne parliamo con Gianluca Feruglio. Gianluca, che bilancio possiamo trarre innanzitutto del giorno dell’inaugurazione, battezzato “B2O Day”? Faccio

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Il mese di ottobre, al di là del B2O Day, vede altri tre appuntamenti di rilievo per il birrificio. Il primo è Hostaria 2017 a Verona (13, 14 1 15 ottobre), festival del vino e della vendemmia che si allarga però anche ad altri prodotti – come appunto la birra: un’unica grande “osteria” che si snoda per 3 km lungo

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Si parla spesso di quanto sia importante per le aziende fare innovazione; per B2O, al di là del nuovo impianto, significa anche dotarsi di un impianto di imbottigliamento tecnologicamente all’avanguardia. Così nel nuovo stabilimento della Brussa è arrivata “Ricamo“, imbottigliatrice che si è guadagnata il riconoscimento europeo Horizon 2020 per l’innovazione tecnologica, brevettata e prodotta dalla giovane azienda veronese Dr

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