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Nuovi arrivi in B2O, e non solo sul fronte degli stili birrari: in birrificio è infatti entrato un nuovo fermentatore da 40 ettolitri, per sostenere il percorso di crescita del birrificio. Nel processo produttivo infatti, spiega Gianluca, “Il problema non è tanto la quantità in sé di birra prodotta, perché la cotta occupa un lasso di tempo relativamente breve rispetto

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Anche ad aprile il birrificio sarà sede di diversi appuntamenti. Sabato 14 B2O aprirà le sue porte all’ASD Città di Caorle La Salute, per il primo workshop “Sport, business e territorio”: un incontro in cui scambiare idee, allacciare rapporti imprenditoriali, e promuovere il territorio con e attraverso lo sport. Si affronteranno temi quali il legame tra sport e economia e

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Il 6 marzo scorso il birrificio ha ospitato l’annuale assemblea dei soci della Fondazione Think Tank Nordest, nata a fine 2013 da un gruppo di imprenditori attivi nell’area – tra i promotori ricordiamo Giuseppe Bortolussi, storico segretario della CGIA di Mestre e primo presidente della Fondazione – con l’obiettivo di portare avanti un’azione concreta di proposta per favorire un cambiamento

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Proseguiamo con la rubrica inaugurata nella scorsa newsletter. Dopo la stout, dalle isole britanniche ci spostiamo in Belgio, per scoprire uno degli stili simbolo di questo Paese: la Tripel. Le Tripel fanno parte della vasta famiglia delle birre belghe ad alta fermentazione: una famiglia che, pur nella sua eterogeneità – si va dal colore dorato carico fino all’ambrato scuro, e

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Marzo si preannuncia ricco di eventi per B2O. Si inizia con la Settimana della Birra Artigianale, manifestazione che dal 12 al 18 marzo coinvolge un gran numero di birrifici, pub, ed altri esercizi in tutta Italia. Per l’occasione sarà possibile non solo farsi guidare nella visita al birrificio e nel degustare le birre, ma anche usufruire di uno sconto del

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La nuova sede in Brussa è meta per sempre più persone: e tra queste ci sono stati anche il conte Ciani Bassetti (a sinistra nella foto) e Carlo Benetton (a destra), membro della nota famiglia di imprenditori trevigiani. Lo scorso 13 febbraio Benetton ha così visitato la nuova sede, toccato con mano come viene prodotta la birra, e molto apprezzato

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Prosegue il sodalizio tra B2O e il mondo del golf: dopo i partenariati del passato con alcuni eventi dei golf club di Verona e Lignano, il 24 febbraio al Golf Club Paradiso del Garda è stata la volta del I°Trofeo “Green Gialloblu” – Luisiana a coppe promossa dall’a.s.d. Ex calciatori Hellas Verona Onlus, che ha poi devoluto il ricavato in

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Inauguriamo con questo mese una nuova rubrica: “Questione di stile”, per andare insieme alla scoperta delle principali tra le oltre 100 tipologie birrarie ad oggi catalogate – ed andare così oltre il semplice “Mi faccia una bionda”. Nel mese di marzo, in cui si festeggia San Patrizio patrono d’Irlanda – terra delle Stout – iniziamo dalla più celebre delle birre

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Cucinare. Per piacere, per mestiere, evento organizzato dalla Fiera di Pordenone dal 10 al 13 febbraio, è uno dei più importanti per gli operatori del settore della ristorazione a Nordest; e B2O sarà presente in forze, nell’area “Beer & Co.” dedicata ai birrifici artigianali. Lunedì 12 febbraio alle 18.45, presso la Sala Cucinare 2 del padiglione 7, ci sarà l’opportunità

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Già era stata annunciata nelle scorse newsletter la partnership tra B2O e Kioene Padova, squadra di pallavolo di Superlega; ed ora siamo giunti al dunque, con il Match Day del 7 febbraio. In occasione dell’8^ giornata di ritorno, in cui i padovani sfideranno in casa i piacentini di Wixo LPR, la Kioene Arena sarà “vestita B2O”: sarà infatti il logo

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